喜氣紅石斑 魚苗繁殖成功 商機百億
s50267 | 18 三月, 2008 14:05
討喜的紅色東星石斑，是香港饕客的最愛，每年需求量5千多噸，商機上百億。沒想到就在澳洲預定減產1100噸之際，屏東有位養殖業者成功繁殖了47萬尾的東星石班魚苗，已經被預訂一空，渴望為他帶來好幾億的財富。
池裡一條條紅色的小魚，就是東星石斑，因為色澤吉利討喜，加上肉質細緻，可是香港人的最愛，1年可以吃掉5千噸以上，以最高價1公斤1300元來計算，也就是說，有上百億的錢全部拿來吃東星斑。養殖業者戴昆財：「需求量目前1年有5千多噸，這5千多噸不包括台灣、不包括韓國，只有香港跟大陸，差不多這產值有100多億。」
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